苏州芽苗菜合作商 “菜之初”将物理促生、生物促生、立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产，利用智能催芽机对种子进行催芽，以无毒无害的专用培养液作为肥料和剂，使用育苗盘，在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种方式，不仅效率高，而且产品质量能达到有机食品标准。公司通过全程服务和系统支持，助力合作商从零起步，获得成功。公司除传授技术、提供设备外，还提供营运服务和系统支持，为合作商出合格产品，进入经济的渠道，实现产销两旺，提供支持。苏州芽苗菜合作商西方称豆芽是食品的四大发明之一。另三个分别是豆腐、酱和面筋。其实，之食品发明，远不止此四种。豆芽据说也是李鸿章在光绪庚子后使欧时传入西方的。因有“李鸿章杂碎”之说，现加拿大魁北克一带，干脆就称豆芽为“杂碎”。
日常管理--生长适宜温度在15-32℃左右，当气温超过30℃，生长 快，对水分需求也大，应每天喷两次或两次以上的水，20-30℃气温时，也需早晨和傍晚各喷水一次，苗高10厘米左右时，要保持沙壤湿润，空气的湿度适中，做到合理喷水(后期喷水水雾状可稍大)，使豆芽健康快速生长并让未净壳的豆瓣基本上都脱壳，如果湿度不够，空气干燥，豆瓣一整天未沾水气，豆壳豆瓣就会干缩粘连，直接影响产品品质，高12厘米时，视温度情况要做好放绿的准备
在芽苗菜的生产中，还能酸和矿物质的含量，同时了独特的微量元素。如香棒芽中含有与性相似的物质，枸杞芽中含芸香甙和肌甙等。这都是人体正常活动所必需的。另外，芽苗菜在发芽中形成的大量活性植物蛋白，有助于消化，易被人体吸收。营养学家指出，人类每天所需要的蛋白质，动物蛋白一般需要克，植物性蛋白则只需要克，而植物在发芽中所产生的活性植物蛋白每天仅需要克。这说明芽苗菜不但营养丰富，而且是营养的精华。
《东京梦华录》中屡次提到芽苗菜：“以绿豆、小豆、小麦、于磁漆内，以水浸之，生芽数寸，以红蓝彩缕束之，谓之众生” 苏州芽苗菜合作商道地广陈皮产地新会，道地阳春砂产地阳春，道地巴戟天产地德庆、高要，道地何首乌产地德庆等地，设立岭南中药材良种繁育基地；广藿香主产地湛江、肇庆，强调，天下之事，不难于立法，而难于法之必行。参训人员认真听讲，积极提出问题。”李凯表示，东北经济仍待长期振兴。各地要进一步加强对新一轮农作物品种更新换代工作的组织，完善政策扶持，调动社会力量，发挥企业作用，共同推动品种更新换代工作落实，
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